CHRISTMAS TEA : Collection de Noël

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Afin de préparer les fêtes de fin d’année comme il se doit, nous vous proposons de découvrir à la dégustation notre gamme des thés de Noël.
Toutes les semaines un thé, rooibos ou tisane aux accents de fêtes à découvrir :
– du 4 au 10 décembre 2017 :
Boutique Petite France : Noël en Alsace
Boutique Cathédrale : Tisane de Noël

– du 11 au 17 décembre 2017 :
Boutique Petite France : Noël à Paris
Boutique Cathédrale : Noël en Alsace

– du 18 au 24 décembre 2017 :
Nos deux boutiques : Christmas Tea

– du 25 au 31 décembre 2017 :
Boutique Petite France : Rooibos de Noël
Boutique Cathédrale : Tisane de Noël

Thés de Noël et Mélanges de fêtes pour infusions, ce sont cinq créations parfumées aux délicieuses saveurs de Noël qui sont proposées au cœur d’une collection pétillante de couleurs et riche en saveurs qui sont à retrouver associés en mini boîtes dans d’élégants coffrets, en boîtes de 100 g ou, pour les plus gourmands, en maxi boîtes de 500 g ou 1 kg (sur demande).

 

« Christmas Tea Noir » (boite 100g)

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Délicieusement fruité, Christmas Tea est un thé noir qui associe les saveurs de l’orange et de l’ananas à celle gourmande du caramel. Un soupçon de marasquin ajouté et se révèle un thé de fête tout en finesse et nuances !
Type : Thé Noir
Note dominante : Gourmande
Saveur principale : Caramel  –  Saveurs complémentaires : Orange, Ananas, Marasquin
Température de l’eau : 90°C  –  Temps d’infusion recommandé : 4/5 minutes

 

« Christmas Tea Vert » (boite 100g)

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Interprétation des senteurs de Noël sur une base de thé vert de Chine parfumé à l’huile essentielle d’orange, aux arômes vanille et épices, que des écorces d’orange et des morceaux de pomme complètent pour offrir, tel un cadeau, un moment de dégustation unique.
Type : Thé Vert
Note dominante : Agrume
Saveur principale : Orange  –  Autres Saveurs  : Gingembre, Vanille, Amande, Cannelle

Température de l’eau : 90°C  –  Temps d’infusion recommandé : 3/4 minutes

 

« Christmas Tea Blanc » (boite 50g)

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Délicatesse du thé blanc de Chine mêlé à des pétales de fleurs que des notes fruitées d’amande et de cerise relevées d’une pointe d’épices et de gingembre embellissent pour offrir un mélange éclatant.
Type : Thé Blanc
Note dominante : Gourmande
Saveur principale : Gingembre  –  Autres Saveurs : Amande, Cerise, Pain d’épices

Température de l’eau : 90°C  –  Temps d’infusion recommandé : 4/6 minutes

 

« Rooibos de Noel » (boite 100g)

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Saveurs de pain d’épices, d’orange amère et de cerise noire pour ce rooibos parfumé de fêtes que des morceaux de gingembre, des clous de girofle et des baies roses viennent enrichir et compléter la palette aromatique.
Au nez ainsi qu’à la bouche, une belle odeur gourmande et épicée.
Type : Rooibos

Note dominante : Epicée
Saveur principale : Pain d’épices  –  Saveurs complémentaires : Orange, Cerise

Température de l’eau : 90°C  –  Temps d’infusion recommandé : 4/5 minutes

 

« Tisane de Noël » (boite 80g)

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Mélisse, fèves de cacao, cardamome, gingembre… voici quelques-unes seulement des saveurs qui composent cette délicieuse tisane. Pour les amoureux des notes épicées et cacaotées, la Tisane de Noël est la boisson chaude de cette saison à découvrir absolument!
Type : Tisane
Note dominante : Gourmande
Saveur principale :
Chocolat
Saveurs complémentaires : Réglisse, Cardamome, Cannelle, Gingembre

Température de l’eau : 100°C  –  Temps d’infusion recommandé : 6 minutes

 

Thé noir parfumé : Noël en Alsace

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Mélange de thés noirs, arômes agrumes et épices de Noël : Cannelle, muscade, girofle. Agrémenté d’écorces d’orange et de fleurs de bleuet. à servir sans conteste accompagné de bredeles.
Type : Thé Noir
Note dominante : Epicée
Saveur principale : Orange  –  Saveurs complémentaires : Pain d’épices
Température de l’eau : 90°C  –  Temps d’infusion recommandé : 4/5 minutes

 

Thé noir parfumé : Noël à Paris

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« Paris est une fête », et pour la plus belle d’entre toutes, il existe un thé savoureux et parfumé qui mêle avec gourmandise à un mélange de thés noirs, les saveurs fruitées de la cerise et de l’amande et celles délicieusement épicées du pain d’épices et du gingembre.
Type : Thé Noir
Note dominante : Epicée
Saveur principale : Pain d’épices –  Saveurs complémentaires : Amande, Cerise
Température de l’eau : 90°C  –  Temps d’infusion recommandé : 4/5 minutes

 

Nos Coffrets de Noël

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Ces 5 déclinaisons se retrouvent également dans des coffrets, idéal à offrir ou pour se faire plaisir :

Nos deux adresses à Strasbourg :

Boutique Petite France : 48, rue du Fossé des Tanneurs

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Boutique Cathédrale : 19, rue des Orfèvres

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Les Fruits Rouges.

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Avec le beau mois de juin, les fruits rouges colorent nos jardins et nos vergers de leurs éclats écarlates. Charnus, juteux, généreux, ils nous comblent de leurs saveurs délicieuses.

Si riches en goûts et délicieusement acidulés, ils s’accordent volontiers aux notes fraîches et végétales d’un thé vert, tout autant qu’ils se combinent heureusement au thé noir comme au rooibos, en des mélanges tout en rondeur, tout en douceur…
Au fil de vos envies, découvrez nos mélanges parfumés et laissez-vous aller à la gourmandise et au plaisir de délicieuses dégustations grâce à la sélection ci-dessous que vous pourrez retrouver dans nos boutiques strasbourgeoises.

1,2,3, Je m’en vais aux bois.

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Délicieuse balade gourmande que cette association d’arômes cerise, Groseille, framboise, fraise des bois, cassis et Myrtille à un thé vert.
Quelques Groseilles, des morceaux de fraises viennent parfaire un thé irrésistiblement fruité.

 

Note dominante : Fruits Rouges
Type d’infusion : Thé vert
Saveur principale : Cerise
Saveur(s) complémentaire(s) : Framboise, Fraise, Groseille, Cassis

Suggestion de préparation : Infusion : 3/4 mn – Température : 90°C

Pu-Erh Fruits Rouges.

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Un irrésistible cocktail de fruits rouges associant groseille, fraise des bois, framboise et cerise combine avec gourmandise ses notes fruitées à celles chaudes et boisées d’un thé sombre.

Note dominante : Fruits Rouges
Type d’infusion : Thé sombre
Saveur principale : Groseille
Saveur(s) complémentaire(s) : Fraise des bois, Framboise, Cerise

Suggestion de préparation : Infusion : 4/5 mn – Température : 90°C

4,5,6, Cueillir des Cerises.

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La saveur douce et sucrée de la cerise associée à un bouquet de baies rouges et noires enveloppe délicieusement un thé noir. Notes boisées délicates et notes fruitées se répondent offrant une liqueur douce et savoureusement parfumée.

Note dominante : Fruits Rouges
Type d’infusion : Thé noir
Saveur principale : Cerise

Suggestion de préparation : Infusion : 4/5 mn – Température : 90°C

Rooibos Fruits Rouges.

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A la fois, doux, rond et fruité, ce mélange allie avec gourmandise, les saveurs de la fraise et de la framboise à celle gourmande d’un biscuit moelleux. Les enfants l’adorent, les grands ne s’en privent jamais!

Note dominante : Fruits Rouges
Type d’infusion : Rooibos
Saveur principale : Fraise
Saveur(s) complémentaire(s) : Framboise, Biscuit

Suggestion de préparation : Infusion : 4/5 mn – Température : 90°C

Quatre Fruits Rouges.

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Mélange de thés noirs aux délicieux parfums de fruits rouges, mêlant les arômes cerise, fraise, framboise et groseille dans une composition irrésistiblement fruitée.

Note dominante : Fruits Rouges
Type d’infusion : Thé noir
Saveur principale : Cerise
Saveur(s) complémentaire(s) : Fraise, Framboise, Groseille

Suggestion de préparation : Infusion : 4/5 mn – Température : 90°C

Carcadet Fragola.

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Mélange de fleurs d’hibiscus, d’écorces de cynorrhodon, de morceaux de pomme délicieusement parfumé aux arômes rhubarbe, fraise des bois et fraise.

Note dominante : Fruits du Verger
Note(s) secondaire(s) : Fruits Rouges
Type d’infusion : Carcadet
Saveur principale : Hibiscus
Saveur(s) complémentaire(s) : Rhubarbe, Fraise

Suggestion de préparation : Infusion : 5/6 mn – Température : 100°C

Carcadet Clafoutis.

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Mélange de fleurs d’hibiscus, de morceaux de pomme, d’écorces de cynorrhodon et d’orange, arôme cerise. Sa belle couleur rubis évoque tout autant la fleur d’hibiscus que la cerise dont la saveur parfume délicieusement ce mélange gourmand.

Note dominante : Fruits Rouges
Type d’infusion : Carcadet
Saveur principale : Hibiscus
Saveur(s) complémentaire(s) : Cerise

Suggestion de préparation : Infusion : 5/6 mn – Température : 100°C

Trilogie Paul & Virginie.

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Bouquet de saveurs résolument fruitées et gourmandes pour ce mélange aux délicieux arômes  framboise, groseille, fraise des bois, cerise, vanille et toffee. Un désormais «classique» parmi les mélanges signés Dammann Frères qui se décline en Thé Vert, Thé Noir et Rooibos.

Note dominante : Fruits Rouges
Note(s) secondaire(s) : Notes Gourmandes
Type d’infusion : Thé noir
Saveur principale : Cerise
Saveur(s) complémentaire(s) : Fraise, Framboise, Caramel, Vanille

Suggestions de préparation :
Thé Noir et Rooibos : Infusion : 4/5 mn – Température : 90°C
Thé Vert : Infusion : 3/4 mn – Température : 85/90°C

Clair de Fruits.

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Thé vert aux doux parfums de cerise et de fraise, complétés d’une touche de mangoustan. Quelques pétales de fleurs complètent une composition séduisante et irrésistiblement fruitée.

Note dominante : Fruits Rouges
Type d’infusion : Thé vert
Saveur principale : Cerise
Saveur(s) complémentaire(s) : Fraise

Suggestion de préparation : Infusion : 3/4 mn – Température : 90°C

 

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