NOËL S’ANNONCE À GRANDS PAS

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THÉ & MACARON : UNE ALLIANCE MAGIQUE POUR FÊTER NOËL !

Dammann Frères Strasbourg et Elisabeth Biscarrat, lauréate de l’émission MasterChef 2011, dévoilent en exclusivité pour cette fin d’année « Miss Dammann » :
un macaron inspiré de notre thé vert éponyme !

Pour les fêtes de fin d’année, nous nous associons à la virtuose du macaron Elisabeth Biscarrat et dévoilons une nouvelle gourmandise baptisée « Miss Dammann ».
Elisabeth Biscarrat s’est inspirée de notre thé vert vif et piquant, Miss Dammann, pour réaliser un macaron en édition limitée.
Cette gourmandise mêle puissance du gingembre aux saveurs acidulées du fruit de la passion et du citron vert pour révéler un mélange parfumé adouci par une ganache au chocolat blanc ! A déguster idéalement avec un champagne pour un apéritif chic ou un thé riche en saveurs à l’heure du goûter.
Le macaron « Miss Dammann » est disponible dès à présent et jusqu’à la fin de l’année dans la boutique « Macarons & Inspirations » rue de la vignette à Strasbourg ou dans la boutique éphémère de la pâtissière, 17 rue des Hallebardes.

« Lorsque les métiers de bouche partageant des valeurs communes s’associent, c’est un gage de qualité pour nos clients ! Aussi, j’ai pris beaucoup de plaisir à imaginer un macaron dédié à la célèbre maison de thé française Dammann Frères, d’autant plus que nos boutiques sont voisines. C’est aussi une petite faveur que nous faisons à tous les alsaciens puisque le macaron sera disponible uniquement à Strasbourg » explique Elisabeth Biscarrat.

Parmi les autres « must have » de l’hiver : le désormais traditionnel calendrier de l’Avent, le Thé de la Cathédrale ainsi que la pétillante collection de boîtes et coffrets de thés de Noël.

La 2ème édition du « Thé de la Cathédrale », imaginée dans le cadre du millénaire de Notre-Dame, offre cette année encore un flacon collector renfermant un mélange vif et frais créé spécialement : un thé vert Sencha agrémenté d’écorces d’orange, de baies roses, d’huiles essentielles d’orange douce et de clémentine, avec une pointe de cerise de miel et de cannelle !


Initiée l’an passé dans le cadre du Millénaire de Notre-Dame, la vente de cette boîte collector aura permis de récolter 1.591 euros au profit de la Fondation du Patrimoine.
Cette année encore Dammann Frères Strasbourg fait rimer gourmandise et solidarité !
A chaque boîte de « Thé de la Cathédrale » vendue, 1 euro est récolté au profit de la Fondation du Patrimoine pour la restauration d’un élément du monument historique strasbourgeois.img_5642_2

Pour patienter en douceur jusqu’aux fêtes, le nouveau calendrier de l’Avent évoquant les jardins à la française aux broderies enneigés, révèle 24 fenêtres abritant autant de sachets Cristal® d’infusions aux délicieuses saveurs.
Enfin, nous proposons également cinq créations colorées et parfumées aux senteurs de Noël associées en mini boîtes, en boîtes de 100g, ou maxi boîtes de 500g ou 1kg pour les férus de thés.

La magie de Noël opère !

Merci à tous ceux qui nous ont fait le plaisir de partager cette soirée avec nous et à Poids Plume « Bistrot Viet » pour la préparation de gourmandises salées.

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48, rue du Fossé des Tanneurs à Strasbourg
Ouvert du lundi au jeudi de 10h à 12h30 et de 13h30 à 19h.
Vendredi et samedi de 10h à 19h.
Du 28/11 au 24/12 du lundi au samedi de 10h à 19h.
Les dimanches 27/11, 4/12 et 11/12 de 14h à 18h30.
Le dimanche 18/12 de 10h à 18h30.
Renseignements : 09 50 50 18 64

 

logo-elisabeth-biscarratMacaron Miss Dammann : 1,60€ la pièce
Disponible pour une durée limitée dans les boutiques de Strasbourg : 1 rue de la Vignette et 17 rue des Hallebardes.
Renseignements : 03 88 38 67 87 –  www.elisabeth-biscarrat.com

 

 

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Délégation Alsace
9 Place Kléber, 67000 Strasbourg
Renseignements : 03 88 22 32 15 – www.fondation-patrimoine.org

 
capture-decran-2016-11-08-a-17-29-42Poids Plume « Bistrot Viet »
7, place des Meuniers à Strasbourg
Renseignements : 03 88 35 52 90 – www.poids-plume.com

 

 

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Thé de la Cathédrale de Strasbourg – Edition Limitée Noël 2015

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Venez fêtez avec nous le millénaire des fondations de la Cathédrale de Strasbourg (1015 – 2015).

Edifice emblématique de la ville de Strasbourg, la cathédrale porte des valeurs spirituelles qui transcendent les cultures et les croyances. A l’occasion du Millénaire des fondations de la cathédrale, Dammann Frères a souhaité lui rendre un hommage à la mesure de sa majesté et de sa renommée

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Un thé vert, des notes chaleureuses et épicées de miel et de cannelle, des notes fuites gourmandes de cerise et des huiles essentielles d’orange douce et de clémentine, invitent à la découverte de ce chef d’oeuvre architectural.
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Pour l’achat de chaque boite, 1€ est réservé à la Fondation du Patrimoine afin de participer à la restauration de la Cathédrale Notre-Dame de Strasbourg qui fête cette année le millénaire de ses fondations.
Vous pourrez le découvrir en dégustation tous les jours.
Type : Thé  vert
Origine : Chine et Ceylan
Composition : Ecorces d’orange, baies roses, huiles essentielles (orange douce et clémentine) et arômes (cannelle, cerise et miel),  pétales de fleur
Note dominante : Fruits Rouges
Saveur principale : Cerise
Saveur complémentaires : Orange, Cannelle, Miel, Clémentine
Conseil de dégustation : Toute la journée
Température de l’eau : 90°C
Quantité par tasse : 2,5g (15cl)
Temps d’infusion recommandé : 3-4 minutes
Conditionnement : Vrac ou Boite Edition Spéciale de 80g

Plus d’informations sur le millénaire de la Cathédrale de Strasbourg :
1000cathedrale.strasbourg.eu
Strasbourg.eu
Cathédrale Strasbourg

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