DARJEELING, Premières Récoltes 2018.

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En provenance des hauts plateaux de l’Himalaya, la récolte de printemps 2018 est arrivée !

Comme chaque année, nous avons sélectionné avec soins des thés à la richesse aromatique exceptionnelle au cœur des grands jardins de Darjeeling. Parmi les nombreux lots dégustés, nos experts ont choisi trois lots superbes aux notes typiques de ces thés de printemps.

Darjeeling 1st Flush 2018 PHUGURI S.F.T.G.F.O.P.

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Superbe lot produit dans la plantation de Phuguri où, avec des conditions climatiques parfaites cette année, les théiers ont repris lentement leur croissance développant des arômes délicats et si recherchés dans le thés 1st flush. Après une année de récolte quasi inexistante à Darjeeling, voilà un thé de printemps à l’excellent rapport qualité/prix.

Attaque: Notes végétales chaudes
Cœur : Notes fruitées et aromatiques
Rémanence: Notes douces de muscat avec légère astringence
Famille aromatique: Végétale et florale
Note dominante : Nature
Type(s) d’infusion(s) : Thé noir

Suggestion de préparation : Infusion 3mn30 – Température 80/85°C

Darjeeling 1st Flush 2018 GOOMTEE S.F.T.G.F.O.P.

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Le plus végétal de notre sélection 2018 (3 lots proposés). Avec ses notes franches et typiques des Darjeeling de Printemps, ce thé offre en fin de bouche une agréable persistance aux notes de fleurs blanches.

Attaque: Végétales et noix fraîche
Cœur : Amande et fleur blanche
Rémanence: Astringence florale
Famille aromatique: Végétale et fraîche
Note dominante : Nature
Type(s) d’infusion(s) : Thé noir
Suggestion de préparation : Infusion 3mn30 – Température 80/85°C

Darjeeling 1st Flush 2018 JUNGPANA S.F.T.G.F.O.P.

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Un thé au bouquet floral délicat se mêlant à des notes légèrement torréfiées évoquant des fruits frais compotés avec en fin de bouche un retour à des impressions de fleurs blanches et de muscat.

Attaque: Notes aromatiques chaudes et fruitées
Cœur : Fruit frais compoté et légèrement torréfié
Rémanence: Chaleureuse astringence
Famille aromatique: Végétale et légèrement torréfiée
Note dominante : Nature

Type(s) d’infusion(s) : Thé noir
Suggestion de préparation : Infusion 3mn30 – Température 80/85°C

Produits Associés

Coffret “Délices”

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Dans son coffret noir, un assortiment de 3 thés :
0 – Earl Grey Yin Zhen – 30 g
8 – Darjeeling G.F.O.P. – 30 g
277 – Nuit à Versailles – 30 g
Associé à 3 spécialités de thés :
Earl Grey – pot 50 g
Darjeeling – pot 50 g
Nuit à Versailles – pot 50 g

Poids net : 240 g

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Hommage au Printemps

Parfums de Saison

COFFRET « PARFUMS DE SAISON »

Lové au cœur d’un écrin tout à la fois tendre et joyeux, un assortiment de 20 sachets Cristal® enveloppés aux couleurs et aux saveurs de la saison.

En édition limitée, le coffret « Parfums de Saison » se place sous le signe du renouveau et dévoile quelques-unes des nouvelles créations parfumées Dammann Frères.

Harmonieusement combinées à un thé vert, un thé noir ou à la fleur d’hibiscus, des notes fleuries, fruitées ou gourmandes composent cinq savoureux mélanges à découvrir comme une balade gourmande à travers une saison si généreuse en parfums et senteurs.

 

THÉ NOIR – MON PETIT CHOCOLAT

Thé Noir Mon Petit Chocolat

Pour les amoureux de notes chocolat, un thé noir gourmand à la texture soyeuse et à la douceur cacaotée développant des notes évoquant le praliné.

  • Note dominante : Notes Gourmandes
  • Type(s) d’infusion(s) : Thé noir
  • Saveur principale : Chocolat
  • Saveur(s) complémentaire(s) : Cacao, Biscuit, Amande

 

THÉ NOIR – DIVINE ROSE

Thé Noir Divine Rose

Dans une belle harmonie fleurie et délicieusement gourmande, le litchi, la framboise et la rose composent, associés aux jeunes feuilles fauves d’un thé noir, un mélange subtil et savoureusement parfumé.

  • Note dominante : Fruits Exotiques
  • Type(s) d’infusion(s) : Thé noir
  • Saveur principale : Litchi
  • Saveur(s) complémentaire(s) : Framboise, Rose

 

THÉ VERT – PÊCHE VERVEINE

Thé Vert Pêche Verveine

Alliance fraîche et végétale d’un beau thé vert à l’odorante verveine qu’un velouté parfum de pêche enveloppe avec gourmandise.

  • Note dominante : Fruits du Verger
  • Type(s) d’infusion(s) : Thé vert
  • Saveur principale : Verveine
  • Saveur(s) complémentaire(s) : Pêche

 

THÉ VERT – ENJOY SUMMER

Thé Vert Enjoy Summer

Végétale et fruitée, une alliance mêlant à la douceur d’un thé vert, les saveurs du melon et de la fraise des bois à celle rafraîchissante de la menthe. Un irrésistible mélange aux parfums de l’été.

  • Note dominante : Fruits du Verger
  • Type(s) d’infusion(s) : Thé vert
  • Saveur principale : Melon
  • Saveur(s) complémentaire(s) : Fraise des bois, Menthe

 

CARCADET – PASSION FRAMBOISE

Carcadet Passion Framboise

Fleur d’hibiscus, écorce de cynorrhodon, morceaux de pomme séchée réunis dans un mélange où, les saveurs du fruit de la passion et de la framboise s’associent dans une boisson résolument fruitée.

  • Note dominante : Fruits Exotiques
  • Note(s) secondaire(s) : Fruits Rouges
  • Type(s) d’infusion(s) : Carcadet
  • Saveur principale : Framboise
  • Saveur(s) complémentaire(s) : Fruit de la passion